Vanoli, Maristella

Autor

Kapitel, Influenza della selezione alla raccolta con spettroscopia di riflettanza risolta nel tempo sulle proprietà sensoriali di nettarine al consumo, Firenze University Press

Vanoli, Maristella Rizzolo, Anna [et al.]. Eccher Zerbini, Paola

Influenza della selezione alla raccolta con spettroscopia di riflettanza risolta nel tempo sulle proprietà sensoriali di nettarine al consumo

Firenze University Press

Ist Teil von

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)

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