2018 - Franco Angeli
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Social Change for Sustainable Localised Food Sovereignty : Convergence between Prosumers and Ethical Entrepreneurs
174-192 p.
- Some resourceful community-driven initiatives for local food production and retail have recently appeared in Luxembourg, where low organic agricultural rates are paradoxically paired with high consumer demands. This niche of social innovators combines agro-ecology with circular economy practices. Four cases of alternative food networks are presented here - studied with qualitative interviews and participant observation. One was established in the 1980s and has about 200 employees, partly linked to social assistance. The more recent and smaller initiatives are characterised by cooperative governance, a community-supported agricultural outlook, hands-on workshops and time banks, all enabled by social media. These initiatives are more radical in their agro-ecological or permaculture practices, focusing on regenerative land use without relying on imports and fostering the integration of consumers with varying degrees of prosumer involvement. This politicised step goes further than mere (and possibly industrialise
- d) organic production. It represents a cultural shift in the food system by attracting media and policy interest, diverting attention away from individuals and focusing instead on the collective efforts that are necessary to build a more resilient food system. [Publisher's text].
- Alcune iniziative per la produzione e vendita al dettaglio di prodotti alimentari locali sono sempore più basate sul ruolo centrale delle comunità di appartenenza. Recentemente molte di queste esperienze sono apparse in Lussemburgo, dove i bassi tassi di agricoltura biologica sono paradossalmente associati ad un elevate domanda dei consumatori per questo tipo di prodotti. A tal fine una nicchia emergente di innovatori sociali combina l'agro-ecologia con pratiche di economia circolare. L'articolo esamina quattro casi di reti alimentari alternative, studiati con interviste qualitative e osservazione partecipante. Uno è stato fondato negli anni '80 e conta circa 200 dipendenti, in parte legati all'assistenza sociale. Le iniziative più recenti e più piccole sono caratterizzate da governance cooperativa, coinvolgimento attivo dalla comunità, workshop pratici e persino servizi di banca del tempo abilitati dai social media.
- Queste iniziative sono più radicali nelle loro pratiche agro-ecologiche o di permacultura, concentrandosi sull'uso rigenerativo del territorio senza fare affidamento sulle importazioni e promuovendo con gradi diversi l'integrazione dei consumatori in forme di prosumerismo e di impegno politico che vanno oltre la mera produzione (industriale) biologica. [Testo dell'editore].
Fa parte di
Sociologia del lavoro : 152, 4, 2018-
Informazioni
Codice DOI: 10.3280/SL2018-152010
ISSN: 1972-554X
PAROLE CHIAVE
- Alternative food network, imprenditorialità etica, prosumer, innovazione sociale
- Alternative food networks, ethical entrepreneurship, prosumers, social innovation
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Nello stesso fascicolo
- Introducing the wave of the prosumers in the age of labour market shattering
- Labour behind consumption : the lived experiences of service workers interacting with customers
- Brands and productive publics in the event economy : the case of Milano Design Week
- Public data and value creation in Italy : the findings from the Open Data 200 study
- Are weak relations working? : sharing platforms and social capital
- Meeting the prosumer : transporting, hosting and feeding people in the sharing economy
- From Civic Food Networks to Civic Food Platforms : collaboration, trust and empowerment in the New Food Economy
- Welfare sharing : an emerging paradigm? : an explorative study based on two cases
- Home Pooling : applying co-governance to the housing sector
- Social Change for Sustainable Localised Food Sovereignty : Convergence between Prosumers and Ethical Entrepreneurs
- Indice cronologico 2008-2017 di Sociologia del lavoro