Cibi e bevande

Materia
E-book, Il trattatello sulle olive di Costanzo Felici da Piobbico, XVI secolo, Metauro
E-book, 30.000 anni fa la prima farina : alle origini dell'alimentazione, Polistampa
E-book, Mondi del vino : enografia dentro e fuori il bicchiere, Il mulino
E-book, Vi, política i espectacle : procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella, Editorial UOC
E-book, Sweet Treats around the World, Bloomsbury Publishing
E-book, I formaggi italiani : storia, tecniche di preparazione, abbinamenti e degustazione, Hoepli
E-book, Désastres et alimentation : le défi japonais, Editions L'Harmattan
E-book, Hérédités alimentaires et identité gastronomique : Suis-je réellement ce que je mange ?, Editions L'Harmattan
E-book, Cuisine des premiers migrants du Québec : Enquête sur la disparition du patrimoine culinaire du Poitou-Charentes, Editions L'Harmattan
E-book, Curnonsky prince des gastronomes : De A à Z, Editions L'Harmattan
E-book, Di terra e di cibo : fra le pagine di Leonardo Sciascia, S. Sciascia
E-book, La cucina di Parma, Diabasis
E-book, La salud en tu despensa : consejos y recetas para enfermedades y dolencias, Alfar
E-book, Auguste Escoffier : Préceptes et transmission de la cuisine de 1880 à nos jours, Editions L'Harmattan
E-book, The Gift of the Other : Levinas, Derrida, and a Theology of Hospitality, The Lutterworth Press
E-book, Raw Snacks, Casemate Group
E-book, Trinidad : una historia económica basada en el azúcar (1754-1848), Bellaterra
E-book, E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto, Il mulino
E-book, Che cos'è il food design, Carocci
E-book, History of American Cooking, Bloomsbury Publishing
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