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Bioarcheologia e storia dell'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna : dagli archivi biologici alle indagini sugli isotopi stabili

2016 - Polistampa

P. 139-163

Forma parte de

Atti del Convegno Erbe, carni e pesce : l'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna : Buggiano Castello, 30 maggio 2015. - ( Buggiano e la Valdinievole. Studi e ricerche ; Nuova serie, 14)