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eBook, Tutti gli chef sono in tv : ... e noi andiamo in trattoria, Cipriani, Arrigo, Biblioteca dei Leoni
ID: 4680632
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Tutti gli chef sono in tv : ... e noi andiamo in trattoria
2019 - Biblioteca dei Leoni

166 p. : ill.

  • Se tutti i cuochi sono in televisione, chi cucina nei ristoranti italiani? La cucina è diventata spettacolo, al cuoco più che l'arte di stare ai fornelli si richiede quella di stare davanti alle telecamere. Le trattorie sono rimaste le vere, se non le uniche, depositarie della nostra cultura culinaria. Arrigo Cipriani, Edoardo e Gian Nicola Pittalis riflettono sul fenomeno mediatico dei cuochi in tv e contrappongono la genuinità, la semplicità e la bontà del buon cibo nelle trattorie del nostro Nordest. [Testo dell'editore]
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